Memorial Anxo de Sousa Pérez
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XTREM A RUA 2022 – HARD ENDURO
Su pasión por el vino junto con un profundo conocimiento del oficio han llevado a los importadores españoles y portugueses en Estados Unidos Alberto Orte y Patrick Mata, el dúo detrás de Olé Obrigado, a convertirse en productores de vino.
Han lanzado dos gamas diferentes, que tratan de reflejar el carácter distintivo de un conjunto diverso de variedades de uva y regiones vinícolas de toda España. Los «vinos atlánticos» son vinos honestos y sencillos, elaborados normalmente con la ayuda de los productores de su cartera. Supervisan la elaboración del vino, pero no se encargan del cultivo de la uva. Comercializados mayoritariamente fuera de España, las marcas incluyen Columna en Rías Baixas, La Cartuja en Priorat o Gordo en Yecla. En cambio, la gama alta lleva la firma de Alberto Orte, que supervisa todo el proceso, desde el viñedo hasta la botella.
De momento, las dos únicas variedades que se han embotellado por separado son la blanca Vijiriega y la tinta Tintilla. El blanco, llamado Atlántida y criado en foudre y barricas de 600 litros, es bastante aromático, en contraste con el perfil neutro de la mayoría de las uvas blancas de esta zona (unos 25 euros en España). Los suelos de Albariza aportan salinidad a este blanco de agradable textura. Dos tintos se elaboran con Tintilla, una variedad de color intenso con taninos suaves y alta acidez. Vara y Pulgar (15 euros) es un tinto fresco y afrutado, mientras que Atlántida (25 euros) muestra una mayor concentración, ya que las uvas proceden de la parte más alta del pago Balbaína. Los tres vinos suman 25.000 botellas.
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Este parque es una cadena montañosa de roca caliza con picos cortantes y valles profundos que divide las comarcas de El Bierzo y Valdeorras. Está poblado de encinas, castaños y matorral mediterráneo, con peculiaridades como la presencia de campos de tomillo silvestre, suelos calcáreos de flora endémica y otras anomalías como más de 25 especies de orquídeas. Los cañones fluviales y los acantilados son el hábitat de rapaces y otras aves, lo que convierte al parque en un interesante refugio ornitológico. Además, cuenta con varias cuevas kársticas llamadas palas (palabra de origen prerromano que significa cueva), que son frecuentadas por espeleólogos aficionados.
Un kilómetro después del primer mirador encontramos otro con vistas a los valles de Ourense. A partir de este punto, el sendero comienza a descender de forma gradual pero constante, rodeado de encinas y castaños al llegar a la aldea de Biobra. Al entrar en esta aldea, que cuenta con un centro de visitantes, continuamos descendiendo por la ladera del monte, que ofrece vistas del valle del Galir.
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¿Le ha costado alguna vez explicar a dónde quiere ir cuando se va al extranjero? ¿Los lugareños pudieron ayudarte a encontrar el camino? ¿Y cuando pediste el desayuno? ¿Cómo le dijiste a la camarera que hay algo en el plato que elegiste que quieres eliminar porque eres alérgico a él? Hoy en día, viajar se ha convertido en una cultura y la gente quiere compartir sus aventuras en Internet. Incluso es una forma de vida para algunos, porque se puede ganar la vida con ello. Parece increíble, pero también es un sueño hecho realidad.
Viajar no es la única razón por la que aprender idiomas es realmente importante. Las empresas contratan a sus empleados en casi todo el mundo por sus habilidades y su rendimiento ejemplar. Imagínate que te trasladan a un país donde apenas hay nadie que sepa hablar urdu. O que usted no hable urdu en absoluto y todo el mundo lo haga. ¿Cómo puedes relacionarte con tus compañeros y ser eficaz en el trabajo? Algunas profesiones del ámbito de la educación, la hostelería y la medicina incluso tienen que obtener certificaciones lingüísticas sólo para poder trabajar y vivir en otros países. Es así de tedioso, pero es el único camino.